Lemon Mint es el cocktel sin alcohol para niños y adultos, la bebida perfecta para refrescarse en este tiempo de calor.

Bebida refrescante Limón y menta

Cocktel Lemon Mint

No hay nada mejor que una bebida refrescante para un caluroso día de verano. En uno de nuestros viajes descubrimos que en los países árabes son muy populares los jugos de frutas naturales y quizá el más famoso de todos es el que en inglés se le llama “Lemon Mint”, es decir, “Limón y Menta”. El jugo de limón y menta es un cocktail sin alcohol, por lo que resulta perfecto tanto para niños como para adultos, además de ser muy fácil de preparar. Por ello, queremos compartir con vosotros la receta de dos versiones del mismo cocktail: en granizado y como zumo.

Versión granizado de la receta de Lemon Mint
Ingredientes para dos vasos grandes:
– ½ taza de jugo de limón recién exprimido,
– 1 taza de hojas de menta frescas (no prensadas)
– 6 cucharas de azúcar
– 4 tazas de hielo
– ½ taza de agua

Los pasos a seguir son los siguientes:

Exprimir limón

Exprimir limón

1º Exprimir el limón hasta conseguir media taza de jugo
2º Poner todos los ingredientes dentro de la licuadora o robot de cocina con función de licuar.
3º Licuar a golpes rápidos y secos para trocear el hielo hasta que quede como un granizado. Si a la máquina le cuesta romper los cubitos de hielo, se recomienda pararla y remover el líquido con la ayuda de una cuchara. Volvemos a tapar y encendemos la licuadora de nuevo para que acabe de partir los trozos de hielo.

Ingredientes a la licuadora

Ingredientes a la licuadora

4º Servir en vasos largos y decorar con una pajita y una hoja de menta.
5º ¡Listo para beber!
Versión jugo frío de la receta de Lemon Mint

Ingredientes para dos vasos grandes:
– ½ taza de jugo de limón recién exprimido
– 1 taza de hojas de menta frescas (no prensadas)
– 6 cucharas de azúcar
– 2 ½ tazas de agua fría

Esta receta es prácticamente igual que la anterior pero esta vez sustituiremos el hielo por agua bien fría.
1º Exprimir el limón hasta conseguir media taza de jugo
2ª Poner todos los ingredientes dentro de la licuadora o robot de cocina con función de licuar.
3º Cuando esté bien exprimido y las hojas de menta bien troceadas para poderlas beber, su Lemon Mint Juice estará listo.

El agua, el jugo de limón y la menta son ingredientes muy saludables, pero si queremos limitar el consumo de azúcar, podemos sustituirlo por un edulcorante natural como la Stevia, que tiene pocas calorías y muchas propiedades beneficiosas para la salud. Si optáis por usar stevia la equivalencia en extracto de polvo es de ¼ cucharadita por cada cucharada de azúcar y de 6 a 9 gotas en extracto líquido.

Ahora solo os queda disfrutar de vuestro granizado o zumo. Recordad que el zumo recién preparado conserva todas sus propiedades, por lo que se recomienda beberlo justo después de su preparación. Esta bebida contiene mucha vitamina C, es muy refrescante y su sabor es dulce. ¡Estamos seguros de que os gustará!