Lemon Mint és el cocktel sense alcohol per a nens i adults, la beguda perfecta per refrescar-se en aquest temps de calor

Lemon Mint Juice

Lemon Mint Juice

No hi ha res millor que una beguda refrescant per a un calorós dia d’estiu. En un dels nostres viatges vam descobrir que als països àrabs són molt populars els sucs de fruites naturals i potser el més famós de tots és el que en anglès s’anomena “Lemon Mint”, és a dir, “Llimona i Menta”. El suc de llimona i menta és un còctel sense alcohol, per la qual cosa és perfecte tant per a nens com per a adults, a més de ser molt fàcil de preparar. Per això, volem compartir amb vosaltres la recepta de dues versions del mateix còctel: en granissat i com a suc.

Versió granissat de la recepta de Lemon Mint

Ingredients per a dos gots grans:

– ½ tassa de suc de llimona acabat d’esprémer,

– 1 tassa de fulles de menta fresques (no premsades)

– 6 culleres de sucre

– 4 tasses de gel

– ½ tassa d’aigua

Esprémer llimona

Esprémer llimona

Els passos a seguir són els següents:

1r Esprémer la llimona fins aconseguir mitja tassa de suc

2n Posar tots els ingredients dins de la liquadora o robot de cuina amb funció de liquar.

3r Liquar a cops ràpids i secs per trossejar el gel fins que quedi com un granissat. Si a la màquina li costa trencar els glaçons de gel, es recomana parar-la i remoure el líquid amb l’ajuda d’una cullera. Tornem a tapar i encenem la liquadora de nou perquè acabi de sortir els trossos de gel.

Posar ingredients a la liquadora

4t Servir en gots llargs i decorar amb una palleta i una fulla de menta.

5è ‘A punt per beure!

Versió suc fred de la recepta de Lemon Mint

Ingredients per a dos gots grans:

– ½ tassa de suc de llimona acabat d’esprémer

– 1 tassa de fulles de menta fresques (no premsades)

– 6 culleres de sucre

– 2 ½ tasses d’aigua freda

Aquesta recepta és pràcticament igual que l’anterior però aquesta vegada substituirem el gel per aigua ben freda.

1r Esprémer la llimona fins aconseguir mitja tassa de suc

2a Posar tots els ingredients dins de la liquadora o robot de cuina amb funció de liquar.

3r Quan estigui ben espremut i les fulles de menta ben trossejades per poder beure, el seu Lemon Mint estarà llest.

L’aigua, el suc de llimona i la menta són ingredients molt saludables, però si volem limitar el consum de sucre, podem substituir-lo per un edulcorant natural com la Stevia, que té poques calories i moltes propietats beneficioses per a la salut. Si opteu per utilitzar Stevia l’equivalència en extracte de pols és de ¼ culleradeta per cada cullerada de sucre i de 6 a 9 gotes en extracte líquid.

Ara només us queda gaudir del vostre granissat o suc. Recordeu que el suc acabat de preparar conserva totes les seves propietats, per la qual cosa es recomana beure’l just després de la seva preparació. Aquesta beguda conté molta vitamina C, és molt refrescant i el seu gust és dolç. Estem segurs que us agradarà!